Was ist eine kohlenhydratarme Diät?
Wir hören oft über Low-Carb-Diäten und wie erfolgreich sie beim Abnehmen sind, aber was ist eine Low-Carb-Diät genau?
Der Begriff „Low-Carb“ bedeutet kohlenhydratarm. Kohlenhydrate werden normalerweise in Lebensmitteln wie Nudeln, Kartoffeln, Obst, Brot und Reis gefunden. Eine kohlenhydratarme Ernährung beinhaltet weder eine spezifische Ernährung noch genau definierte Schritte zum Abnehmen.
Es ist ein ziemlich loser Begriff, der je nach der Person variiert, die ihn verwendet. Einige allgemeine Eigenschaften schließen jedoch ein, Nahrungsmittel zu essen, die in den Kohlenhydraten und im Zuckergehalt niedrig sind. Der Konsum von Kohlenhydraten führt dazu, dass der Körper Insulin ausscheidet.
Wenn Kohlenhydrate verdaut werden, wird Glukose – die Wirkung der Insulinausscheidung – entweder durch unseren Körper verbrannt, wenn wir sofortige Energie benötigen, oder wird als Fett gespeichert.
Tatsächlich, nach dem Verzehr einer Mahlzeit, die hauptsächlich aus Kohlenhydraten besteht, geht der Insulinspiegel in unserem Körper plötzlich hoch und nach kurzer Zeit plötzlich runter.
Dieser Effekt bewirkt, dass wir schon wieder nach 2 bis 4 Stunden nach unserer letzten Mahlzeit hungrig sind, was uns zu einem Teufelskreis führt, in dem wir hungrig sind, dann essen und schließlich Fett speichern.
Die wichtigsten Weisen, eine kohlenhydratarme Diät zu definieren, ist, nach der anfänglichen Frage „Was ist eine kohlenhydratarme Diät?“ erstmal klären, ob Sie über die tatsächlichen Kohlenhydrate sprechen, die ein Erwachsener täglich konsumiert oder über den Prozentsatz der Kalorien die von Kohlenhydraten stammen.
Die übliche Menge an Kalorien, die in der Ernährung eines Erwachsenen erlaubt sind, liegt bei 50-60%. Also kann jeder Prozentsatz an Kalorien, der aus Kohlenhydraten stammt, der darunter liegt, als Low Carb angesehen werden.
Das häufigste Missverständnis über Low-Carb-Diäten ist, dass Menschen, die diese Art von Ernährungsplan folgen tatsächlich versuchen, eine Nullmenge an Kohlenhydraten zu konsumieren. Das ist nicht nur falsch, sondern es ist auch nahezu unmöglich, wenn man bedenkt, dass Kohlenhydrate in den meisten Lebensmitteln verborgen sind, vor allem in verarbeiteten Lebensmitteln.
Eine kohlenhydratarme Ernährung versucht, wie der Name selbst zeigt, die Kohlenhydrate auf einem niedrigen Niveau zu reduzieren und nicht vollständig zu eliminieren.
Ein anderer allgemeiner Mythos ist, dass eine low carb Diät Sie vom Essen von Obst und Gemüse abhält. Die Wahrheit ist, dass diese Nahrungsmittelkategorie an Kohlenhydraten reich ist, aber das bedeutet nicht, dass man sie von ihrer Speiseliste beseitigen sollte. Obst und Gemüse sind die Kohlenhydrate, die man in einer Ernährung konsumieren sollte.
Unter den Vorteilen, die man aus einer kohlenhydratarmen Diät ziehen kann, sind in erster Linie der Gewichtsverlust und die Zunahme der Energie. Die Menschen finden sich weniger schläfrig und haben eine bessere Konzentration und einige Fälle haben gezeigt, dass Menschen eine bessere Stimmung erleben.
Schlechte Gedanken und Gefühle scheinen ernsthaft reduziert oder aufgehoben zu sein. Man kann die vorteilhaften Ergebnisse von Low-Carb-Essgewohnheiten nicht genug hervorheben. Die Menschen haben Verbesserungen in ihrem Metabolismus bemerkt, ein Vorteil, der als ein Kickstart für eine Diät betrachtet wird, die auf das Abnehmen fokussiert ist, selbst wenn der Gewichtsverlust anfangs unbedeutend ist.
Eine Veränderung im Stoffwechsel ist auf dem Weg zu einer gesunden Lebensweise und Gewichtsabnahme unverzichtbar.